ماستركلاص في الحلويات الفرنسية

ي إطار برنامج الرفع من جودة التكوين الذي سطرته جمعية اسراء لفنون الطهي و التنمية المستدامة…، وتعزيزا لمسارها في مجال تشجيع الشباب للابداع والخلق في ميدان الحلويات باعتبار المغرب رائدا عالميا فيها، شهد مركز التربية والتكوين إسراء بايت ملول تنظيم دورة تكوينية تحت اشراف وتأطير الشيف بشرى شعي وبمعية الشيف الكبيرمحمد كراوش والشيف المتألق عادل فضول على مدى يومين 4 و5 ابريل 2024 ، تم خلالها تدريس و تعليم المستفيدين وتقديم آخر المستجدات لصنع الحلويات العالمية و آخر التقنيات للتعامل مع الشكلاطة و صنع الكريمات و الحشوات حيث تمكنوا من انجاز اكثر من عشرة أصناف على شكل فواكه محشوة بكريمات و حشوات مختلفة مما سيمنح المستفيدين احترافية كبيرة في الشغل و الخلق و الإبداع وجرأة كبيرة للتعامل مع المواد الأولية وبابداع متميز
وفي الختام تم توزيع شواهد احترافية من جمعية إسراء لكل الأشخاص الذين استفادوا من هذه الدورة التكوينية وتم إعطاؤهم بعض النصائح والتوجيهات العملية التي ستفيدهم في مسارهم المهني